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夏日炎炎何處去，台中著名的潛能劍道館李館長別出心裁，雖然劍道館已經經營多年，但是為了圓女兒的烘焙夢，特別在暑假期間於劍道館旁成立了一間烘焙坊，看著剛出爐香噴噴、還爆漿的八瓣爆蒜乳酪麵包，酥脆外皮跟濃郁的內餡，讓人看了不但食慾大開，恨不得將麵包都塞到嘴裏！



城市牧人烘焙坊於本月二十七日（三）下午攜手樂渴飲品的業者，於台中市西屯區黎明路二段818號，邀請唐氏症基金會來參與活動體驗跟品嚐，除了在炎熱的夏天喝到樂渴的招牌冰飲品之外，唐寶寶們也初次體驗外表酥脆且剛出爐的爆漿麵包，一直意猶未盡喊著我還要吃；烘焙坊後方也是馬廄區，館長本身飼養了二隻馬，當天唐寶寶還跟馬互動與餵食，玩得不亦樂乎！





李館長表示：因為自己也喜歡甜點跟美食，能夠將最棒的點心跟爆漿麵包與消費者分享是最快樂的一件事，因為麵包內充滿愛與希望，而且是在七期這個寸土寸金的地區，唯一的一個互動式的麵包烘焙坊，除了消費者來購買爆漿麵包之外，還可以跟馬互動，非常的特別！




另外樂渴飲品的業者也表示，平時都會投入公益活動，雖然飲料店也才剛剛開幕，不管多累、多疲倦，看著唐寶寶天真無私的笑容，一切的付出與辛苦都值得了，「樂渴」未來也會繼續投入慈善公益的捐贈活動，包括將前往醫療院所，致贈飲料來感謝第一線最辛苦的醫療人員跟其他關懷系列的活動！




本次活動中，出席的唐寶寶皆源於中華民國唐氏症基金會所屬「天生我才台中南屯站」，其性質為小作所。在小作所，學員藉由製作手工皂學習工作態度及技能，努力朝「就業工作」的夢想邁進。他們的日常，和我們相像，上下班皆需打卡，不能遲到早退；請假需事先提出申請，不可無故不到。製作手工皂時，需要認真、團隊配合；如果有人分神、不專心，老師會適時引導，期盼他們對於工作，有正確態度，有機會可以轉銜到一般職場工作。而基金會在台中經營小作所服務的成果，已被各界看見、肯定。「天生我才台中南屯站」開站後歷經三次評鑑，均獲得優等的好成績；「天生我才台中霧峰站」開站迄今接受第一次評鑑亦獲得優等。